Салат "Загадка"
0.6k 30 минут 8 порции
Название этого салата не случайно. Из нескольких десятков человек, которых я угощала этим салатом, никто не смог назвать его ингредиентов. Вариантов множество, чаще всего предполагаются сыр и кальмары, но их тут нет ;). Только в одном все единодушны - ОЧЕНЬ вкусно!
Ингредиенты для Салат "Загадка"
- Грудка куриная - 600 г
- Яйцо куриное - 6 шт
- Крахмал картофельный - 6 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Майонез - 500 г
- Грудка куриная
- Яйцо куриное
- Крахмал картофельный
- Соль
- Майонез
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Загадка"
Шаг 1
Слегка взбить яйца, добавить к ним крахмал и соль, все смешать.
Шаг 2
Испечь из полученной массы блинчики, чем тоньше, тем лучше.
Шаг 3
Пока блинчики остывают, порезать куриную грудку соломкой вдоль волокон.
Шаг 4
Порезать блинчики тонкой лапшой длиной примерно 3-4 см.
Шаг 5
Смешать курицу и порезанные блинчики с майонезом. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, лучше больше. Майонез должен полностью впитаться.
Я стараюсь делать этот салат накануне, так вкуснее всего.