Творожная запеканка с секретом

72 - 60 минут 5 порции

Эта очень простая в приготовлении и легкая запеканка из творога придется многим по вкусу! Особенно ее любят дети- она сладкая, вкусная, воздушная! Одинаково вкусная она и с молоком, и с киселем, и со сметанкой и... сама по себе!!! Интересна она и тем, что в рецепте нет ни муки, ни манки!!! А наполнение можно менять под настроение и желание! Да и готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке! Это наша любимая запеканка! Она хороша и теплая и холодная!

Ингредиенты для Творожная запеканка с секретом

Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка с секретом

Шаг 1

В начале отделяем желтки от белков.
Белки отставляем в сторону.
Пока нам понадобятся желтки.

Шаг 2

К желткам добавляем сметану, сахар, крахмал, соль.

Шаг 3

Все тщательно взбиваем миксером

Шаг 4

Добавляем наполнитель. В данном рецепте готовилась апельсиновая запеканка, поэтому добавляем цедру апельсина.
Повторю еще раз, что можно добавлять ЛЮБОЙ наполнитель НА ВАШ ВКУС))) Очень интересное сочетание дает изюм+цедра лимона! Но детям больше пришелся по душе апельсиновый вкус!

Шаг 5

Добавляем творог и чуть перемешиваем миксером.

Шаг 6

Теперь наступила очередь белков! Их тщательно взбиваем в густую пену и...

Шаг 7

Добавляем к твороженой массе и опять все хорошо взбиваем!

Шаг 8

После взбивания миксером получается однородная масса.

Шаг 9

Полученную массу выливаем в форму. А затем ставим в духовку.
Каждая плита печет по-своему, поэтому ориентируйтесь на свою плиту, но в среднем время выпечки- от 40 минут.
Я готовлю в мультиварке, поэтому у меня время 50 минут.

Шаг 10

После того, как запеканка испеклась, можно накрывать стол, звать всех пробовать наивкуснейшую запеканку и заслуженно принимать похвалы!