Печень в кляре

0.8k 4 / 5 30 минут -

У меня печень любят все, кроме меня, но по такому приготовлению даже я могу съесть кусочек. В то время как остальные улетают в момент))

Ингредиенты для Печень в кляре

Пошаговая инструкция приготовления Печень в кляре

Шаг 1

Берем печень, режем кусочками и очень хорошо отбиваем.

Шаг 2

Потом берем луковку и трем на мелкую терку, чтобы у нас получилась кашица.

Шаг 3

Перемешиваем печень с луком и оставляем мариноваться на 10-15 мин.

Шаг 4

Готовим кляр: яйца взбиваем с солью и перчиком, печень обваливаем в муке и макаем в кляр.

Шаг 5

и на сковородку, жарим под закрытой крышкой.

Шаг 6

Ну вот, наша печень и готова.

Шаг 7

Печень выходит, благодаря кляру, очень мягенькой и сочной. :wink: