Гречнево-кабачковые оладьи

0.8k - 30 минут 5 порции

На пороге лето и перед нами свежие овощи в изобилии. Всегда хочется выглядеть стройной и красивой, а главное быть здоровой. Летом - это очень даже возможно! Предлагаю блюдо из полезных и вкусных продуктов, может быть не совсем обычное сочетание гречки и кабачков, но если вам по вкусу и то и другое, то стоит попробовать) Заходите, я Вас угощу оладушками!

Ингредиенты для Гречнево-кабачковые оладьи

Пошаговая инструкция приготовления Гречнево-кабачковые оладьи

Шаг 1

Подготовить гречневую крупу ТМ Мистраль,

Шаг 2

И измельчить её в кофемолке в муку.

Шаг 3

Кабачок, лук и морковь очистить,

Шаг 4

И натереть на мелкой терке.

Шаг 5

К овощам добавить яйца, соль, специи и все перемешать.

Шаг 6

Затем всыпать гречневую муку, хорошо перемешать и оставить минут на 20, чтобы гречневая мука разбухла и впитала в себя весь сок с овощей.

Шаг 7

Смоченными в воде руками формируем оладьи и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 8

Подавать оладьи можно со сметаной, но еще вкуснее, с чесночным белым соусом.