Запеканка по рецепту из книжки

421 - 90 минут -

Очень нежная, очень нравится детям.

Ингредиенты для Запеканка по рецепту из книжки

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка по рецепту из книжки

Шаг 1

Нам понадобятся такие продукты

Шаг 2

Отмеряем манку, в кипящей воде растворить ванилин и заварить манку, "каша" получается очень густая!

Шаг 3

Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром, белки убираем в холодильник

Шаг 4

Добавляем к желтковой массе остуженную кашу, изюм, творог

Шаг 5

Очень тщательно перемешиваем миксером, чтобы не было комочков каши

Шаг 6

Взбиваем белки до устойчивых пиков, аккуратно вносим в основную массу, и перемешиваем сверху вниз

Шаг 7

Выкладываем в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму. Так как моя разъемная форма падала несколько раз, то я прокладываю между дном и бортиком кружок кальки бОльшего диаметра.

Шаг 8

Я выпекаю при 200 град 30 мин, затем ставлю вниз емкость с водой и пеку еще 15-20 минут. Вот книжка, из которой взят рецепт-внизу на книжке слоган-"кулинарные рецепты, проверенные временем"

Шаг 9

В рецепте рекомендуется подавать со сметаной, а мне нравится с вишневым вареньем