Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками

0.9k - 60 минут 20 порции

Очень вкусная закуска и быстрая в приготовлении!

Ингредиенты для Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками

Пошаговая инструкция приготовления Роллы из рисовой бумаги с рисом и креветками

Шаг 1

Ингредиенты для роллов - рисовая бумага, рис Италика,
креветки, черемша, болгарский перец, кабачок, брокколи,
красный лук, оливковое масло, дроблённый арахис, соль.

Шаг 2

Рис сварила в подсоленной воде и переложила в миску.
В рис положила уже готовые креветки.
( На минуту положила их в кипящую воду. )

Шаг 3

Нарезала кабачок, перец, брокколи и лук.

Шаг 4

Всё обжарила на разогретой сковороде в оливковом масле.

Шаг 5

Обжаренные овощи переложила в миску с рисом и креветками.

Шаг 6

Черемшу нашинковала и переложила в миску.

Шаг 7

Из яиц сделала омлет.
Нарезала и переложила к остальным ингредиентам.

Шаг 8

Подогрела на плите тайский соус, вылила в миску
и добавила соевый соус.

Шаг 9

Дроблённый арахис немного обжарила на сухой сковороде
и высыпала в миску.

Шаг 10

Содержимое миски аккуратно перемешала.
Соль не добавляла, т. к рис при варке солила и соус солёный.

Шаг 11

Рисовый лист намочила в тёплой воде и положила на
разделочную доску.
На лист выложила начинку и закрутила в рулет,
как капустный лист на голубцы.

Шаг 12

Получилось 20 роллов.

Шаг 13

Роллы в разрезе.

Шаг 14

Роллы из рисовой бумаги я делала впервые.
На следующий день сделала их 50 шт для себя и гостей...
Всем понравилась начинка.