Лимонное печенье "Ароматное"

71 - 40 минут 4 порции

Очень вкусное и нежное печенье для занятых мамочек или просто для тех, кому лень бежать до магазина!! Потрясающий лимонный вкус и аромат не оставят вас равнодушными! Идеальное сочетание с чашечкой чая или кружкой молока! Приглашаю!

на Пасхуна 8 Мартана 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Лимонное печенье "Ароматное"

Пошаговая инструкция приготовления Лимонное печенье "Ароматное"

Шаг 1

Добавляем цедру и сок одного лимона, и белок. Снова взбиваем.

Шаг 2

Добавляем крахмал. Лучше кукурузный, т. к. у него не так ярко выражен "крахмальный вкус". Взбиваем.

Шаг 3

Ну и последнее - мука. Добавляем понемногу, перемешиваем лопаткой, снова немного муки и. т. д.

Шаг 4

Должно получиться вот такое эластичное тесто. Которое абсолютно не липнет к рукам.

Шаг 5

Отщипываем кусочки и формируем шарики, размером с грецкий орех.

Шаг 6

Затем берем любой стакан и дном придавливаем шарики, настолько, насколько плоским (или пухленьким) вы хотите видеть свое печенье.

Шаг 7

Всё! Отправляем печенье в разогретую на 180 градусов духовку буквально на 15 мин. Оно должно едва схватиться и быть светлым, поэтому используется только белок. Я выпекала 15 мин. и держала 5 мин. в выключенной духовке. Если передержите, может затвердеть. Наше лимонное печень "Ароматное" - готово! ;)

Шаг 8

Также хочу извиниться перед пользователем IZUMRUD, которая опубликовала это печенье ранее.. К сожалению, проверила "аналоги" только после того, как "подарок был готов"! Я "позаимствовала" этот рецепт у замечательного блоггера - Андрея Рудькова!