Самый вкусный плов в мультиварке

98 - 120 минут -

Именно под таким названием я нашла этот рецепт лет 5-7 назад, когда появилась первая мультиварка. Рецепт плова из книжечки к МВ мне не очень нравился. А это плов очень полюбился: он всегда получается с любым мясом. Вот только рис нужно брать всегда хороший, чтобы не разваривался. Я использую рис ТМ "Мистраль" Индика.

Ингредиенты для Самый вкусный плов в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления Самый вкусный плов в мультиварке

Шаг 1

Мясо нарезать произвольными кусочками

Шаг 2

Лук порезать полукольцами. Чеснок очистить (чеснока нужно брать много, он придает плову изумительный аромат)

Шаг 3

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 4

Выбираем режим "Выпечка".

Шаг 5

В чашу МВ наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь 10 мин. с закрытой крышкой (один раз перемешать).

Шаг 6

Затем добавляем мясо, солим его, добавляем специи, перемешиваем и ждем окончания программы "Выпечка".

Шаг 7

Рис промываем в 5-7 водах (до чистой воды!)

Шаг 8

По окончании программы "Выпечка" засыпаем рис в чашу МВ, заливаем воду и выбираем режим "Плов".

Шаг 9

После окончания программы "Плов" добавляем зубочки чеснока.

Шаг 10

Оставляем плов с чесноком в режиме "Подогрев" на 20-30 мин.