Картофельный шашлык с сюрпризом

497 - - 3 порции

Картофель с грудинкой - это уже вкусно! А тут еще сюрприз внутри. Не проходите мимо, попробуйте!

Ингредиенты для Картофельный шашлык с сюрпризом

Пошаговая инструкция приготовления Картофельный шашлык с сюрпризом

Шаг 1

Зелень измельчить.

Шаг 2

На 3 половинки картофеля кладем смородину (я разморозила замороженную), посыпаем сыром

Шаг 3

И накрываем второй половинкой картофеля.

Шаг 4

На 3 другие половинки кладем зелень и сыр.
Получаем 3 картошки со смородиной и 3 с зеленью.

Шаг 5

Картофелину оборачиваем грудинкой как на рисунке.

Шаг 6

Я 4 картошки обернула вдоль, но так их сложно надевать на шпажки.

Картошку нанизываем на шпажки, продевая ее через нижнюю половинку картошки и закрепляем второй шпажкой уже по верхней половинке картошки.
Разрез должен располагаться горизонтально, чтобы не вытекала начинка.

Шаг 7

Выпекать в духовке при 180 градусах
под грилем по 7-10 минут с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8

Картофель отварить, разрезать пополам,
ложечкой немного выбрать серединку.

Шаг 9

Для маринада смешать соевый соус "Киккоман",
растительное масло, вино и мед.

Шаг 10

Картофель залить маринадом.
Оставить на 30 минут.

Шаг 11

Грудинку разрезать на тонкие полосы вдоль куска (кусок должен быть длинным).

Шаг 12

Сыр натереть,