Кекс "Антикризисный"
477 90 минут -
Сейчас, когда в магазинах много разнообразных продуктов, когда на каждом перекрестке есть ресторан, а хозяйки тратят много времени и усилий, что бы придумать что-то новенькое и удивить домочадцев, хочу предложить рецептик из лихих 90-х годов, когда продуктов либо не было, либо они были по талонам. Рецепт несколько адаптирован к современным реалиям.. Мне никак не удавалось испечь этот кекс в духовке, но вот с появлением мультиварки, я его все-таки "поборола". А тростниковый сахар ТМ "Мистраль" усилил своеобразный аромат и цвет.
Ингредиенты для Кекс "Антикризисный"
- Чай черный - 1 стак.
- Сахар тростниковый - 1 стак.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сода - 1/2 ч. л.
- Корица - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Варенье - 3 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Чай черный
- Сахар тростниковый
- Яйцо куриное
- Сода
- Корица
- Масло подсолнечное
- Варенье
- Мука пшеничная
Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Антикризисный"
Шаг 1
Вот такие продукты нам понадобятся
Шаг 2
Отмеряем сахар
Шаг 3
В мисочку помещаем сахар, яйца, крепкий чай
Шаг 4
Все взбиваем
Шаг 5
Добавляем остальные ингредиенты и порциями добавляем муку, тесто должно получить слегка жидковатым.
Шаг 6
Выливаем в чашу мультиварки. На дно чаши я кладу смазанный раст. маслом кружок кальки. В моей МВ программа выпечка- 120 град 50 мин+ 10 мин. на подогреве.
Шаг 7
После окончании программы, не вынимаем из чаши, остужаем полностью и только тогда достаем. Кексик получается слегка влажноватым, но пропекся он хорошо.
Шаг 8
Можно разрезать на слои и промазать кремом, но в нашей семье предпочитают просто намазать кусочек маслом.