Кекс "Антикризисный"

477 - 90 минут -

Сейчас, когда в магазинах много разнообразных продуктов, когда на каждом перекрестке есть ресторан, а хозяйки тратят много времени и усилий, что бы придумать что-то новенькое и удивить домочадцев, хочу предложить рецептик из лихих 90-х годов, когда продуктов либо не было, либо они были по талонам. Рецепт несколько адаптирован к современным реалиям.. Мне никак не удавалось испечь этот кекс в духовке, но вот с появлением мультиварки, я его все-таки "поборола". А тростниковый сахар ТМ "Мистраль" усилил своеобразный аромат и цвет.

Ингредиенты для Кекс "Антикризисный"

Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Антикризисный"

Шаг 1

Вот такие продукты нам понадобятся

Шаг 2

Отмеряем сахар

Шаг 3

В мисочку помещаем сахар, яйца, крепкий чай

Шаг 4

Все взбиваем

Шаг 5

Добавляем остальные ингредиенты и порциями добавляем муку, тесто должно получить слегка жидковатым.

Шаг 6

Выливаем в чашу мультиварки. На дно чаши я кладу смазанный раст. маслом кружок кальки. В моей МВ программа выпечка- 120 град 50 мин+ 10 мин. на подогреве.

Шаг 7

После окончании программы, не вынимаем из чаши, остужаем полностью и только тогда достаем. Кексик получается слегка влажноватым, но пропекся он хорошо.

Шаг 8

Можно разрезать на слои и промазать кремом, но в нашей семье предпочитают просто намазать кусочек маслом.