То самое итальянское Тирамису
496 30 минут 8 порции
Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й" тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:) И так:
Ингредиенты для То самое итальянское Тирамису
- Печенье - 20 шт
- Маскарпоне - 500 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Кофе натуральный - 200 г
- Какао-порошок - 50 г
- Сахар-рафинад - 70 г
- Печенье
- Маскарпоне
- Яйцо куриное
- Кофе натуральный
- Какао-порошок
- Сахар-рафинад
Пошаговая инструкция приготовления То самое итальянское Тирамису
Шаг 1
Вы удивитесь, как элементарно готовится этот рецепт. Разотрите сахар и 3 желтка ложкой, добавьте маскарпоне и перемешайте, пока не останется комочков.
Шаг 2
Взбейте 4 белка с щипоткой соли до образования сугробиков красивых!
Силиконовой лопаткой, аккуратно введите белки в яично-маскарпоновую массу. Вы уже проделали половину пути!
Шаг 3
Возьмите форму. Быстро окунайте печенье ( сладкой стороной) в кофе буквально на 2 секунды, стряхивайте и выкладывайте на дно формы.
Шаг 4
Получается воздушный, тающий во рту десерт! Приятного аппетита!
