Cуп "Бозбаш "

452 3 / 5 180 минут 4 порции

Национальное блюдо. Приготовили на днях "Бугламу", остались косточки... будем готовить вкусный, насыщенный суп

Ингредиенты для Cуп "Бозбаш "

• Говядина - 500 шт
• Картофель - 200 шт
• Нут - 50 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Перец черный
• Имбирь
• Кинза
• Барбарис

Пошаговая инструкция приготовления Cуп "Бозбаш "

Шаг 1

Шаг 2

Bоду наливаем до покрытия мяса, не больше. Ставим варить на тихий ход минимум на 2 часа.

Шаг 3

и горохом. Горох с вечера надо замочить.

Шаг 4

До конца варки положить 2 лаврового листика.
При подаче в суп положить сухой барбарис (сумах в порошке) у меня закончился, вместо него положила сухую мяту и посыпать мелко нарезаной зеленью.