1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Щи витаминные из молодой крапивы

63
Щи витаминные из молодой крапивы

Природа - кладезь витаминов. Предлагаю вашему вниманию блюдо из сезонных дикоросов. Сегодня в нашем меню - крапива. По этому рецепту можно готовить щи из щавеля, шпината, сныти.


Время приготовления 30 минут Количество порций7

Ингредиенты для Щи витаминные из молодой крапивы




Пошаговая инструкция приготовления Щи витаминные из молодой крапивы


Шаг 1

Кастрюлю с водой поставить на огонь.
Морковь, лук, картофель очистить.
Крапиву промыть в проточной воде. Перебрать. Нарезать произвольно (не крупно).


Шаг 2

Морковь натереть на терке, лук порубить, спассеровать на растительном масле.


Шаг 3

Картофель нарезать маленькими брусочками.


Шаг 4

В кипящую воду выложить нарезанный картофель, пассированные лук и морковь, смесь кореньев.


Шаг 5

Дождаться закипания, убавить температуру нагрева до стадии медленного огня.


Шаг 6

На этом этапе рекомендую посолить, выложить нарезанную крапиву и зелень.
Варится быстро. Ориентируйтесь на картофель.


Шаг 7

Сваренное вкрутую яйцо и сметана (йогурт, простокваша, майонез) очень украсят данное блюдо.

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!