Овсяно-ржаные блинчики с горохом
0.8k 60 минут 6 порции
Мягкие полезные блинчики с нежной гороховой начинкой прекрасно подойдут для перекуса или легкого ужина
Ингредиенты для Овсяно-ржаные блинчики с горохом
- Молоко - 250 мл
- Вода - 250 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Мука ржаная - 1 стак.
- Горох - 1 стак.
- Чеснок
- Укроп
- Сливки - 75 мл
- Молоко
- Вода
- Яйцо куриное
- Соль
- Разрыхлитель теста
- Мука ржаная
- Горох
- Чеснок
- Укроп
- Сливки
Пошаговая инструкция приготовления Овсяно-ржаные блинчики с горохом
Шаг 1
Сначала приготовим начинку. Для этого залить водой горох
Шаг 2
Отварить до готовности
Шаг 3
Пюрировать блендером, затем посолить по вкусу, затем добавить измельченный чеснок и сливки
Шаг 4
В конце положить мелко нарезанный укроп и перемешать
Шаг 5
Для блинчиков смешать молоко и воду
Шаг 6
Добавить овсяные хлопья и сварить жидкую кашу. Если каша получилась густой добавить молока и/или воды. Остудить до комнатной температуры
Шаг 7
Затем добавить яйца, соль, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны
Шаг 8
Выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон
Шаг 9
Затем выложить на одну половину начинку.
Шаг 10
Накрыть другой и подать к столу.
Шаг 11
Приятного аппетита!