Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом
451 110 минут 5 порции
Предлагаю вашему вниманию блюдо которое положило тот самый путь к сердцу моего мужа, и привело в восторг всех гостей попробовавших его. Нежнейшее филе курицы, запеченное в панировке из сыра и чипсов. В дует к нему легкий соус, благодаря которому блюдо просто тает во рту.
Ингредиенты для Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом
- Филе куриное - 500 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 100 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Сыр голландский - 130 г
- Чипсы - 2/3 пач.
- Кефир - 100 мл
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Огурец - 1 шт
- Петрушка - 1 пуч.
- Йогурт - 150 мл
- Специи
- Филе куриное
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Чеснок
- Масло оливковое
- Масло подсолнечное
- Сыр голландский
- Чипсы
- Кефир
- Соевый соус
- Сок лимонный
- Огурец
- Петрушка
- Йогурт
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом
Шаг 1
Приготовим продукты
Шаг 2
Курицу порезать порционными кусочками
Шаг 3
Крупно порезать чеснок
Шаг 4
Сложить все в миску, посолить, поперчить, добавить "Итальянские травы"
Шаг 5
Добавить соевый соус, кефир, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час
Шаг 6
Приготовим панировку. Сыр натереть на мелкой терке, чипсы покрошить, добавить к сыру, перемешать сыр и чипсы
Шаг 7
Яйца взбить в отдельной емкости, подготовить противень (застелить пергаментом с немножечко смазать подсолнечным маслом)
Шаг 8
Каждый из кусочков курицы достаем из маринада, обмокаем в муке, затем в яйце, потом в нашей панировке, и выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут про 200 градусах.
Шаг 9
Пока курочка печется займемся соусом. Огурцы мелко порезать, посечь петрушку.
Шаг 10
Смешиваем йогурт с лимонным соком, столовой ложкой оливкового масла. Солим, перчим.
Шаг 11
Добавляем огурец и петрушку
Шаг 12
Наша курочка испеклась. Благодаря маринаду мясо ооооочень нежное, сыр и чипсы обеспечили необыкновенную хрустящую корочку
Шаг 13
Блюдо можно подавать как в горячем так и холодном виде. Оно подойдет в качестве основного блюда (к картофельному пюре, например) и в качестве закуски. Брат говорит что это отличное дополнение к пиву.