Картофельные зразы с фасолью
0.8k 45 минут 8 порции
Зразы из картофеля с начинкой из красной фасоли и мясного фарша.
Ингредиенты для Картофельные зразы с фасолью
- Картофель - 4 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 10 г
- Крупа манная - 4 ст. л.
- Перец душистый
- Фарш индюшачий - 150 г
- Фасоль - 0,5 стак.
- Соль
- Базилик
- Масло оливковое
- Мука пшеничная
- Картофель
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Крупа манная
- Перец душистый
- Соль
- Фарш индюшачий
- Фасоль
- Соль
- Базилик
- Масло оливковое
- Мука пшеничная
Пошаговая инструкция приготовления Картофельные зразы с фасолью
Шаг 1
Пропускаем через мясорубку отварную фасоль.
Шаг 2
Смешиваем фасоль с мясным фаршем, добавляем соль и базилик по вкусу.
Шаг 3
Отварной картофель размять и добавить в него сливочное масло.
Шаг 4
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Шаг 5
Если масса получается жидковатой, то добавляем манную крупу, сколько потребуется.
Шаг 6
Из картофельной массы сделать лепешки, кладем на нее немного начинки и заворачиваем начинку в картофельную массу.
Шаг 7
Обвалять зразы в муке и обжарить до появления золотистого цвета на оливковом масле.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!