1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из бобовых
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из бобовых

Салат с овощами и пророщенным нутом

0.0
63
Салат с овощами и пророщенным нутом

Все перечитала про пророщенный нут, как он полезен и решила все таки попробовать прорастить нут и сделать вот такой вот салат с овощами, щавель и зелень. Интересный процесс, наблюдать как растет нут... и все получилось... Получается необычно и вкусно.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Салат с овощами и пророщенным нутом




Пошаговая инструкция приготовления Салат с овощами и пророщенным нутом


Шаг 1

Нут замочить в воде примерно сутки.


Шаг 2

Затем слить воду, выложить на влажную марлю накрыть так же влажной марлей и оставить прорастать, периодически промывать и смачивать марлю.


Шаг 3

Через сутки начинает прорастать, проростки должны быть 1-2 мм. Читала, что длинные уже ядовитые.


Шаг 4

Морковь натереть соломкой при помощи корейской терке


Шаг 5

Огурец и редис нарезать соломкой


Шаг 6

Щавель нарезать соломкой, если мелкие оставьте так, зелень порубите


Шаг 7

В миску положить овощи, добавить к ним промытый пророщенный нут


Шаг 8

Добавить также щавель, зелень. Посолить, заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Положить салат на блюдо и подавать.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!