1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Другие изделия
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Другие изделия

Зеленый пасхальный хлеб с мягкой брынзой

0.0
58
Зеленый пасхальный хлеб с мягкой брынзой

Gruenes Osterbrot - одна из традиционных немецких пасхальных выпечек. Закусочный хлеб для воскресного завтрака-бранча. Он прекрасно дополняет холодные, мясные закуски, овощи. Этот рецепт так же пригодится Вам, если Вы отправляетесь на пикник или в путешествие.


Время приготовления180 минут Количество порций6

Ингредиенты для Зеленый пасхальный хлеб с мягкой брынзой




Пошаговая инструкция приготовления Зеленый пасхальный хлеб с мягкой брынзой


Шаг 1

Замороженный шпинат измельчить ножом


Шаг 2

Муку просеять, добавить соль, сахар, сухие дрожжи. Перемешать


Шаг 3

Добавить в шпинат теплую воду со сливками.


Шаг 4

Предварительно растопить пекарский маргарин или сливочное масло, дать ему немного остыть.

Ввести в сухую смесь яйцо, масло. Начать вымешывать спиральными насадками для теста (или крюком)


Шаг 5

Добавить сливочно-шпинатную смесь


Шаг 6

Вымешивать миксером, пока тесто не станет гладким и не начнет отставать от стенок (минут 5-8)


Шаг 7

Накрыть пленкой, оставить для подъема в теплом месте, часа на 1,5-2.


Шаг 8

Тесто выросло. Обмять его.


Шаг 9

На доске, присыпаной мукой раскатать тесто в прямоугольник, толщиной в 1 см.


Шаг 10

Разбросать по тесту небольшие кусочки мягкой брынзы (кол-во брынзы регулируйте сами, в зависимости от ее солености и Ваших вкусов!)


Шаг 11

Свернуть в рулет


Шаг 12

Круглую форму для запекания смазать сливоч. маслом. Выложить кругом рулет, сделать глубокий надрез посередине, вдоль.


Шаг 13

Если хлеб выпекается для пасхального завтрака, нужно сделать выемки для яиц. Для этого вставить термостойкие стаканчики или картонные рулончики, обмотанные фольгой.

Выпекать в разогретой духовке, при 180*С ок. 60 мин.


Шаг 14

Дать хлебу остыть в форме. Затем можно нарезать острым ножом.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!