1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Булочки
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Булочки

Булочки дома Паркеров

0.0
56
Булочки дома Паркеров

"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеальны к утреннему завтраку.


Время приготовления150 минут Количество порций-

Ингредиенты для Булочки дома Паркеров




Пошаговая инструкция приготовления Булочки дома Паркеров


Шаг 1

Я произвожу замес теста в хлебопечи.
Слегка нагреваем молоко, кладём яйцо.


Шаг 2

Добавляем просеянную муку, соль, сахар и растопленное сливочное масло (30 г).


Шаг 3

Берём дрожжи "Саф-момент".


Шаг 4

Добавляем дрожжи.
Ставим на режим "Подъём", у меня он составляет 1 час 40 минут.


Шаг 5

По истечении данного времени имеем гладкое эластичное тесто.


Шаг 6

Раскатываем тесто в прямоугольник приблизительно 30 на 40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом (30 г).


Шаг 7

Разрезаем тесто пополам вдоль и далее на прямоугольники.


Шаг 8

Сворачиваем прямоугольники в рулетики.
Кладём на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 20 минут для второго подъёма. Сверху также смазываем растопленным маслом.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности 20 минут.


Шаг 9

Булочки готовы!
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!