Фрикадельки в соевом соусе

306 - 30 минут 4 порции

Любителям мяса и китайской кухни посвящается! Это блюдо подают в Китае и как горячее, и как закуску. Аппетитно и эффектно смотрится на столе за семейным ужином.

Ингредиенты для Фрикадельки в соевом соусе

• Соевый соус - 2 ст. л.
• Фарш мясной - 400 г
• Сухари панировочные - 1/3 стак.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Кориандр - 1/2 ч. л.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Кунжут - 1 ч. л.
• Перец черный
• Листья салата
• Соевый соус - 50 мл
• Уксус - 2 ст. л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло кунжутное - 1 ч. л.
• Имбирь - 1/2 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления Фрикадельки в соевом соусе

Шаг 1

Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
Форму для удобства застилаем фольгой, смазываем маслом, кладём фрикадельки.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Шаг 2

Готовим соус.
Берём соевый соус "Киккоман", добавляем сухой корень имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем.

Шаг 3

Достаём готовые фрикадельки, поливаем соусом и ставим ещё на 5 минут в духовку.

Шаг 4

Фрикадельки готовы!

Шаг 5

На сервировочное блюдо кладём лист салата, сверху кладём фрикадельки, для удобства можно воткнуть зубочистки или шпажки.
Посыпаем фрикадельки семенами кунжута и мелкорубленным зелёным луком.
Подаём в качестве закуски или горячего блюда!
Приятного аппетита!