Суп-пюре "Для дочек"

130 - 60 минут 4 порции

Гороховый суп любят многие взрослые и дети. Но некоторые не любят лук или морковь или еще какой-нибудь овощ. Вот тут и приходит на помощь блендер! Предлагаю приготовить этот супчик. Вкусный и полезный, а главное - результат! Тарелки остаются пустые!!! Дети и взрослые сытые и довольные!

Ингредиенты для Суп-пюре "Для дочек"

Пошаговая инструкция приготовления Суп-пюре "Для дочек"

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Моем и чистим овощи и зелень.

Шаг 2

Горох промываем. Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладем промытый горох и ставим варить. Как только закипит, убавляем огонь и варим минут 20-30.

Шаг 3

Нарезаем овощи. Из фарша делаем маленькие фрикадельки.

Шаг 4

В кастрюлю к гороху добавляем картофель, морковь и лук. Варим еще минут 15.

Шаг 5

На разогретую сковородку наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем наши фрикадельки. Быстро обжариваем.

Шаг 6

В уже сваренный суп добавляем соль и зелень, пюрируем блендером. Возвращаем на плиту, даем закипеть, но не кипятим.

Шаг 7

Подаем наш суп с фрикадельками и зеленью. Приятного аппетита!