1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Суп-пюре
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Суп-пюре

Суп-пюре "Осколки зимы"

0.0
33
Суп-пюре "Осколки зимы"

Хочу поделиться вкусным супом-пюре из зимних овощей. Вкус у него насыщенный и выраженный за счёт приготовления к нему овощей. Итак, прошу! Лёгкий и вкусный суп на вашем столе!


Время приготовления40 минут Количество порций4

Ингредиенты для Суп-пюре "Осколки зимы"




Пошаговая инструкция приготовления Суп-пюре "Осколки зимы"


Шаг 1

Овощи для супа


Шаг 2

Запечь тыкву, морковь и картофель в микроволновке - так овощи приобретут более мягкий и нежный вкус и нежную структуру. Время зависит от мощности вашей микроволновки


Шаг 3

Пока запекаем овощи, натереть корень сельдерея, нарезать грибы и потушить их минут 5 на сковороде


Шаг 4

Очистить тушеные овощи, смешать с прижаренными, перемолоть блендером


Шаг 5

Добавить кипячёную воду (или бульон) -150 мл, добавить специи-всё перемешать. Поставить в микроволновку на минуту


Шаг 6

Приправить соком лимона, зеленью и семенами.
Суп готов!
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!