Салат из фасоли с ветчиной

89 - - -

Лёгкий салатик вполне подойдет для повседневного меню. С помощью фасоли вполне можно заменить мясо, так как по количеству легкоусвояемых белков этот продукт близок к рыбе и мясу. Как пищевой продукт, фасоль универсальна. Она содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. А ещё... это мой первый "фасолевый рецепт"... Да, я готовила из консервированной не один раз... Но вот впервые попробовала приготовить обычную...

Ингредиенты для Салат из фасоли с ветчиной

Пошаговая инструкция приготовления Салат из фасоли с ветчиной

Шаг 1

Для начала фасоль замочить на 3-4 часа. Затем воду слить, фасоль промыть и залить новой водой. Сварить до готовности, в конце посолив.

Шаг 2

Нарезать огурцы кубиками...

Шаг 3

... так же ветчину

Шаг 4

Соединить фасоль с огурцами и ветчиной. Добавить измельченный чеснок, зелень лука и заправить салат майонезом.

Немного охладить и дать настояться.