1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Пирог с тыквой и карамелизированными яблоками

0.0
43
Пирог с тыквой и карамелизированными яблоками

Предлагаю еще один рецепт пирога. Просто и вкусно. Для тех, кто не очень любит тыкву, в этом рецепте она практически не слышна.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Пирог с тыквой и карамелизированными яблоками




Пошаговая инструкция приготовления Пирог с тыквой и карамелизированными яблоками


Шаг 1

Замешиваем тесто, заворачиваем его в полиэтилен и отправляем в холодильник на 30-40 мин.


Шаг 2

Тыкву обжариваем с сахаром (50 г.) на подсолнечном масле – около 10-15 мин. до мягкости.


Шаг 3

Яблоки поджариваем на подсолнечном масле 10 мин, затем добавляем сахар (25 г.) и карамелизируем до того, когда сахар будет приобретать желтоватый цвет (главное не передержать, чтобы сахар не горчил)


Шаг 4

Вынимаем тесто из холодильника, приблизительно третью часть теста отрезаем и кладем в морозильную камеру, а за это время оставшуюся часть теста раскатываем и укладываем в форму смазанную маслом и притрушенную мукой.


Шаг 5

На тесто укладываем тыкву, затем карамелизированные яблоки, а сверху трем на терке тестом из морозильника


Шаг 6

Выпекаем в духовке около 30 мин. в разогретой до 180 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).


Шаг 7

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!