Булочки с корицей "Узелки на счастье"
440 - -
Хочу предложить вам интересную формовку всеми любимых ароматных булочек с корицей. Делать очень легко, результат очень даже симпатичный!
Ингредиенты для Булочки с корицей "Узелки на счастье"
- Сметана - 3 ст. л.
- Молоко - 0,5 л
- Дрожжи - 11 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 1250 мл
- Масло растительное - 50 мл
- Корица
- Сметана
- Молоко
- Дрожжи
- Сахар
- Соль
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Масло растительное
- Корица
Пошаговая инструкция приготовления Булочки с корицей "Узелки на счастье"
Шаг 1
Описание теста можно найти в моем же рецепте
http://www.povarenok .ru/recipes/show/105 844/
Сформировать из готового теста небольшие шарики.
Шаг 2
Раскатать в овальную форму достаточно тонко каждый шарик, и сделать надрезы ( полоски) с одной стороны. Посыпать корицей и сахаром
Шаг 3
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел).
Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить.
Наши узелки выложить на противень застеленный силиконовым ковриком. Смазать желтком и выпекать до золотистой корочки при 190 гр.
