Мясные шарики с овощами в горшочке
380 60 минут 4 порции
Нежные фрикадельки, сытная фасоль с овощами. Прекрасное горячее блюдо для семьи.
Ингредиенты для Мясные шарики с овощами в горшочке
- Мясо - 300 г
- Картофель - 4 шт
- Фасоль - 150 г
- Баклажан - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло растительное
- Зелень
- Соль
- Бульон
- Перец душистый
- Мясо
- Картофель
- Фасоль
- Баклажан
- Лук репчатый
- Морковь
- Масло растительное
- Зелень
- Соль
- Бульон
- Перец душистый
Пошаговая инструкция приготовления Мясные шарики с овощами в горшочке
Шаг 1
1. Мясо перекрутить, добавить соль, перец по вкусу. Сделать маленькие фрикадельки, обжарить на растительном масле.
Шаг 2
2. Морковь натереть, лук и баклажаны порезать кубиками. На растительном масле обжарить морковь с луком, в конце добавить баклажаны.
Шаг 3
3. Фасоль Мистраль, Черный глаз отварить минут 15 до полуготовности. Фасоль варится очень быстро, получается сахарная и не разваривается.
Шаг 4
4. В горшочек сложить фрикадельки, картофель крупно порезать
Шаг 5
5. Сверху морковь с баклажаном, фасоль. Залить 1 стаканом бульона (можно просто кипятком), посолить. Поставить в духовку на 30-40 мин.
Шаг 6
6. Готовое блюдо посыпать укропом, выдавить 1 зубчик чесночка.
Шаг 7
Приятного аппетита