Мясные шарики с овощами в горшочке

129 - 60 минут 4 порции

Нежные фрикадельки, сытная фасоль с овощами. Прекрасное горячее блюдо для семьи.

на День рожденияна 23 февраля

Ингредиенты для Мясные шарики с овощами в горшочке

Пошаговая инструкция приготовления Мясные шарики с овощами в горшочке

Шаг 1

1. Мясо перекрутить, добавить соль, перец по вкусу. Сделать маленькие фрикадельки, обжарить на растительном масле.

Шаг 2

2. Морковь натереть, лук и баклажаны порезать кубиками. На растительном масле обжарить морковь с луком, в конце добавить баклажаны.

Шаг 3

3. Фасоль Мистраль, Черный глаз отварить минут 15 до полуготовности. Фасоль варится очень быстро, получается сахарная и не разваривается.

Шаг 4

4. В горшочек сложить фрикадельки, картофель крупно порезать

Шаг 5

5. Сверху морковь с баклажаном, фасоль. Залить 1 стаканом бульона (можно просто кипятком), посолить. Поставить в духовку на 30-40 мин.

Шаг 6

6. Готовое блюдо посыпать укропом, выдавить 1 зубчик чесночка.

Шаг 7

Приятного аппетита