Пирог "Сытный ужин"

0.6k - - 7 порции

Очень сытный и вкусный пирог на песочной основе с курицей, картофелем и ароматной заливкой, станет достойным семейным ужином! Вкус словами не передать - лучше попробовать!!!

Ингредиенты для Пирог "Сытный ужин"

• Мука пшеничная - 250 г
• Сметана - 50 г
• Масло сливочное - 90 г
• Яйцо куриное - 3 шт
• Соль - 1 ч. л.
• Картофель - 3 шт
• Грудка куриная - 2 шт
• Соевый соус - 4 ст. л.
• Лук белый - 1 шт
• Молоко - 50 мл
• Паприка сладкая - 0.5 ч. л.
• Орех мускатный - 1/4 ч. л.
• Зелень - 1 ст. л.
• Мед - 0.5 ст. л.
• Мука пшеничная
• Сметана
• Масло сливочное
• Яйцо куриное
• Соль
• Картофель
• Грудка куриная
• Соевый соус
• Лук белый
• Молоко
• Паприка сладкая
• Орех мускатный
• Зелень
• Мед

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Сытный ужин"

Шаг 1

Сначала подготовим тесто для нашего пирога. В просеянную муку кладем охлажденное масло и рубим ножом. В муке делаем углубление и кладем туда сметану, яйцо и 0,5 ч. л. соли. Хорошо вымешиваем и убираем в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Тем временем, займемся начинкой. Картофель очищаем и ставим варить до готовности. Я режу его на кружочки до варки.

Шаг 3

Куриное филе я замариновала заранее в смеси 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman и 0.5 ст. л меда. Обжариваем филе до готовности, вынимаем и в этой же сковороде обжариваем лук.

Шаг 4

Смешаем все составляющие для начинки.

Шаг 5

Готовим заливку для пирога. Взобьем венчиком яйца, 2 ст. л. соуса Kikkoman молоко, сметану, паприку, соль, перец, мускатный орех и зелень (у меня укроп, петрушка).

Шаг 6

Выпекать будем в разъемной форме. Застелим ее пергаментом и смажем маслом.

Шаг 7

Достаем из холодильника тесто и руками распределяем по форме так, чтобы получились бортики.

Шаг 8

Теперь смело выкладываем начинку и аккуратно распределяем.

Шаг 9

Заливаем пирог заливкой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин. Начинка была полностью готовой, поэтому готовность смотрим по бортикам, они должны зарумяниться хорошо.

Шаг 10

Пирог крупным планом.

Шаг 11

Приготовьте, не пожалеете!

Шаг 12

А вот так пирог выглядит в разрезе.