Баклажаны по-полински

0.7k - 60 минут 5 порции

Простая закуска, как на горячее, так и на холодное

Ингредиенты для Баклажаны по-полински

• Баклажан - 1 шт
• Помидор - 2 шт
• Сыр сулугуни - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 1 ст. л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Специи
• Баклажан
• Помидор
• Сыр сулугуни
• Майонез
• Сметана
• Чеснок
• Специи

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны по-полински

Шаг 1

Баклажаны порезать кольцами, посыпать солью, дать стечь лишней жидкости. Порезать помидор и сыр так же. Приготовить соус из майонеза, чеснока и специй. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 2

В форму выложить сначала баклажаны, потом помидоры, сверху сыр. Слои промазать соусом. Поставить запекать до золотистый корочки.