Постный салат "Оливье"

81 - 15 минут 4 порции

Не знаю, кто о чём мечтает в Великий пост, а мне всегда очень хочется салата Оливье.. В преддверии большого праздника Вербное Воскреснье мечты должны сбываться). Красочная и очень вкусная постная вариация знаменитого салата). Всех с праздником! Ангела за трапезой!

на Пост

Ингредиенты для Постный салат "Оливье"

Пошаговая инструкция приготовления Постный салат "Оливье"

Шаг 1

Время приготовления я указала без учета варки овощей.
Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, очистить.
Кальмары опустить в кипящую соленую воду на пару минут, очистить от тоненькой пленки и внутренностей.

Картофель нарезать мелким кубиком...

Шаг 2

... добавить морковь...

Шаг 3

... кальмары...

Шаг 4

... мелко нарезанный огурец и зеленый горошек...