Голубцы с секретом

0.7k - 90 минут 6 порции

Эти голубцы нравятся даже людям, которым голубцы не нравятся))

Ингредиенты для Голубцы с секретом

• Фарш мясной - 500 г
• Рис - 150 г
• Капуста белокочанная - 2 кг
• Соль - 2 ст. л.
• Сахар - 70 г
• Сметана - 3 ст. л.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Фарш мясной
• Рис
• Капуста белокочанная
• Соль
• Сахар
• Сметана
• Томатная паста

Пошаговая инструкция приготовления Голубцы с секретом

Шаг 1

У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.

Шаг 2

Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.

Шаг 3

Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)

Шаг 4

У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья.
Я беру полоски и заворачиваю таким образом.

Шаг 5

Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)

Шаг 6

Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно.
(Можно использовать кетчуп с майонезом)

Шаг 7

Заливаем этой смесью, наши голубцы.

Шаг 8

Залить водой на пол пальца выше голубцов
Посолить