Рецепты Диеты Ингредиенты

Рецепты» Горячие блюда» Гарнир» Картофельный гарнир

Картошка под хинкали

266 - 90 минут 6 порции

Это национальное блюдо аварской кухни. Надеюсь вам придется по вкусу данное простое в приготовлении блюдо.

Содержание:

Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Похожие рецепты

Ингредиенты для Картошка под хинкали

Пошаговая инструкция приготовления Картошка под хинкали

Шаг 1

Для начала замесим дрожжевое тесто из муки, соли, теплой воды и дрожжей, чтобы оно успело подойти. Скатаем в шар, накроем салфеткой и поставим в теплое место.

Шаг 2

Очистим лук и морковь. Лук нарежем полукольцами, морковь натерем на терке.

Шаг 3

Обжариваем в кастрюле с маслом.

Шаг 4

Очистим картофель, режем на большие куски и отправляем тоже в кастрюлю и заливаем водой. Солим и перчим.

Шаг 5

Пока не вскипела вода в кастрюле займемся тестом. Раскатаем тесто в тонкий пласт. Смажем растительным маслом, свернем в рулет.

Шаг 6

Разрежем на куски.

Шаг 7

Когда закипела вода, сложим наши маленькие рулетики над картофелем и закроем крышкой. Пока не проварятся.

Шаг 8

Блюдо готово. осталось только подать.

Шаг 9

Можно подавать со сметаной или с лучком.

Шаг 10

Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сосиски с сыром в картофельной шубе

Моя дочь - школьница. В школе она ест редко, поэтому я и делаю для неё тормозки в школу. Сосиски в картофельной шубе с сыром - это сытный и вкусный тормозок. Дочке очень нравится.

Картошечка в апельсиновом маринаде

Запекала в духовке курочку - самую обыкновенную с универсальными специями для курицы, а на гарнир решила сделать картошечку; вот, что получилось...

Необыкновенное картофельное пюре

Картофель для пюре, сваренный необычным способом, что делает пюре очень вкусным. Заходите и посмотрите!

Картофель с сыром и хлебной крошкой

Это одно из немногих блюд, которое обожает моя доця (ни для кого не секрет, как тяжело угодить детям с едой). Да и муж тоже очень любит такую картошечку. Сливочный, нежный картофель с хрустящей корочкой из сыра и хлебных крошек. Такой картофель подойдёт и для будней, и на праздничный стол. Очень вкусно и ароматно!

Рассыпчатый картофель в рукаве

Доброго времени суток)) Как только выпадает первый снег, я всегда начинаю чувствовать приближение некоей сказки.. которая живет со мной с далекого детства, когда я бегала беззаботно и ловила жадно губами снег... Чувствую приближение Нового Года. Теперь я выросла и у меня другие заботы, как сделать такую сказку своим деткам))) А с этим вопросом начинают появляться и другие не менее важные вопросы, например, что приготовить на стол, ведь как Новый Год встретишь, так его и проведешь))

Картофельное пюре "Светофор"

Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...

Картошечка «Салат на гарнир»

Мой муж, как большой любитель картошки, может ее есть постоянно, делая передышки только на перекур. Поужинав, через 30 минут просит добавки, но только одной картошки, без всего. Предлагаю такой вариант картошки, салатный, которая вкусная в теплом и в холодном виде, но только не в горячем, т. к. содержит в заправке уксус, который в горячем виде не вызывает аппетита))) Вообще такой вариант картошечки идеален для подачи ее с селедкой или скумбрией холодного копчения.

Драники с грибами

Рецепт услышала от знакомой, но немножечко подправила (ну не перевариваю я лук в любом его виде!). Посмотрела на сайте - есть рецепты дерунов, драников с грибами, но всюду есть яйца и мука, у меня же исключительно один картофель. Получается отличное блюдо для поста - вкусно и сытно!

Показать еще