Суп а-ля солянка с чечевицей

1.1k - 40 минут -

Облегчённый и обновлённый вариант привычной для всех солянки с чечевицей и фрикадельками из индейки.

Ингредиенты для Суп а-ля солянка с чечевицей

Пошаговая инструкция приготовления Суп а-ля солянка с чечевицей

Шаг 1

Мультиварку включить на режиме "Жарка" 10 минут. Влить в чашу растительное масло, положить мелко нарезанный лук и обжаривать 2 минуты

Шаг 2

Морковь нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и обжаривать ещё 2 минуты

Шаг 3

Капусту и солёные огурцы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с морковью и жарить до сигнала

Шаг 4

Филе индейки измельчить в блендере, добавить мелко нарезанную зелень. Добавить соль, карри. Перемешать до однородности и скатать фрикадельки размером с грецкий орех

Шаг 5

К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку.
Маслины, нарезанные кружочками.
Мелко нарезанные каперсы.
Картофель, нарезанный кубиками.

Шаг 6

Влить кипяток, добавить соль и перец по вкусу. Включить режим "Суп" 20 минут

Шаг 7

Через 5 минут от начала варки добавить фрикадельки

Шаг 8

Добавить промытую чечевицу Персидскую красную колотую ТМ"Мистраль", которая не требует предварительногл замачивания
Закрыть крышку и готовить до сигнала

Шаг 9

Посыпать мелко нарезанным зелёным луком и выжать лимонный сок