Жареный картофель с фаршем

0.7k - - -

Когда-то давно, я нашла этот рецепт на просторах интернета и... забыла про него. А вот на днях, когда просматривала свои талмуды, наткнулась на него и вспомнила, и очень захотелось жареной картошки да еще и с фаршем. Готовится блюдо очень быстро, а съедается еще быстрее. Заходите, буду вас угощать.

Ингредиенты для Жареный картофель с фаршем

• Фарш мясной - 300 г
• Картофель - 6 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 4 зуб.
• Томатная паста - 1,5 ст. л.
• Вода - 200 мл
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Фарш мясной
• Картофель
• Лук репчатый
• Чеснок
• Томатная паста
• Вода
• Масло растительное
• Соль
• Специи

Пошаговая инструкция приготовления Жареный картофель с фаршем

Шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2

Картофель нарезать крупным кубиком.

Шаг 3

Чеснок потереть на терке (или пропустить через пресс).

Шаг 4

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш вместе с луком. Солим, добавляем специи, перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем картофель, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 мин.

Шаг 6

Пока обжаривается картофель, готовим соус: в теплой воде разводим томатную пасту, добавляем чеснок, перемешиваем.

Шаг 7

Выливаем соус в сковороду, хорошо перемешиваем, огонь убавляем до минимального и тушим картофель с фаршем примерно 20 мин. с закрытой крышкой.
По желанию посыпать картофель зеленью.