Жареный картофель с фаршем

162 - - -

Когда-то давно, я нашла этот рецепт на просторах интернета и... забыла про него. А вот на днях, когда просматривала свои талмуды, наткнулась на него и вспомнила, и очень захотелось жареной картошки да еще и с фаршем. Готовится блюдо очень быстро, а съедается еще быстрее. Заходите, буду вас угощать.

Ингредиенты для Жареный картофель с фаршем

Пошаговая инструкция приготовления Жареный картофель с фаршем

Шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2

Картофель нарезать крупным кубиком.

Шаг 3

Чеснок потереть на терке (или пропустить через пресс).

Шаг 4

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш вместе с луком. Солим, добавляем специи, перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем картофель, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 мин.

Шаг 6

Пока обжаривается картофель, готовим соус: в теплой воде разводим томатную пасту, добавляем чеснок, перемешиваем.

Шаг 7

Выливаем соус в сковороду, хорошо перемешиваем, огонь убавляем до минимального и тушим картофель с фаршем примерно 20 мин. с закрытой крышкой.
По желанию посыпать картофель зеленью.