Закуска из фасоли с рисом
490 - -
Прекрасная закуска из фасоли Кидни ТМ "Мистраль" с рисом. Фасоль получилась необычная на вкус, а в сочетании с рисом, очень вкусно.
Ингредиенты для Закуска из фасоли с рисом
- Рис - 150 г
- Фасоль - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Имбирь - 2 ч. л.
- Кориандр - 0,5 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль - по вкусу
- Гарам масала - 0,5 ч. л.
- Рис
- Фасоль
- Лук репчатый
- Имбирь
- Кориандр
- Куркума
- Масло растительное
- Чеснок
- Соль
- Гарам масала
Пошаговая инструкция приготовления Закуска из фасоли с рисом
Шаг 1
Для приготовления закуски используем фасоль Мистраль Кидни темно-красную.
Шаг 2
Фасоль залить водой и оставить на 4 часа. Воду слить.
Залить фасоль новой водой, варить до готовности. Фасолевый отвар слить, оставив 0,5 стакана.
Шаг 3
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 4
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
Шаг 5
Добавить фасоль, перемешать, жарить, помешивая 5 минут.
Шаг 6
Толкушкой размять фасоль в пюре, добавить фасолевый отвар до нужной консистенции. Рис промыть, залить водой и отварить до готовности. Не солить. Выложить рис, сверху фасоль, перемешать.
Шаг 7
При желании можно пофантазировать и красиво выложить рис и фасолевую закуску. Угощайтесь!
