1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с мясом
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с мясом

Картофельная запеканка с курицей

0.0
37
Картофельная запеканка с курицей

Всегда готовила просто курицу с картошкой в духовке, но решила поэкспериментировать и сделать блюдо более сытным и интересным. Конечно, порядок приготовления совсем другой, но это того стоит. Родные довольны! Пробуйте:)


Время приготовления60 минут Количество порций-

Ингредиенты для Картофельная запеканка с курицей




Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка с курицей


Шаг 1

Подготовим ингредиенты:


Шаг 2

Моем куриное филе и режем кубиками со стороной примерно 2/3 см.


Шаг 3

Посыпаем филе солью, перемешиваем и оставляем так минут на 10/15. Затем поджариваем филе до появления аппетитной корочки (если сковорода с керамическим дном как у меня, то можно обжаривать без растительного масла, но тогда уже будет тушение).


Шаг 4

Картофель промываем, заливаем водой и ставим вариться.
После того, как картофель сварился, даем ему остыть. Затем чистим и нарезаем крупно.


Шаг 5

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем туда нарезанный картофель и филе. Перемешиваем.


Шаг 6

В чашке взбиваем яйца со сметаной, сыром, морковью, зеленью и приправой, добавляем воду и заливаем получившейся смесью курицу с картошкой.


Шаг 7

Поставим в разогретую до 200/250град. духовку и запекаем до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда (примерно 30мин).


Шаг 8

Блюдо готово! Приятного аппетита! :)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!