Мини-запеканки из куриного филе с творогом

145 - - -

Очень вкусное, нежное и диетическое блюдо. Готовится легко при наличии мощного блендера или электромясорубки. Подойдет и для детского питания.

Ингредиенты для Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Пошаговая инструкция приготовления Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Шаг 1

Вот такие продукты нам понадобятся.
Еще необходима силиконовая формочка для кексов.

Шаг 2

Куриное филе нарезаем кусочками, кладем в блендер, туда же отправляем измельченные лук и чеснок, сметану, яйца, творог и все превращаем в однородную массу. Либо измельчаем филе с луком и чесноком через мясорубку и затем смешиваем с остальными ингредиентами.
Добавляем рубленую зелень, сладкий перец, нарезанный небольшими квадратиками и специи, перемешиваем.

Шаг 3

Затем вливаем растопленное масло, высыпаем крахмал и перемешиваем еще раз.

Шаг 4

Духовку разогреваем до 180 градусов. Формочки слегка смазываем маслом. Выкладываем в них куриную массу почти до верху, уплотняем ложкой.

Шаг 5

Посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра.

Шаг 6

Ставим форму в духовку на противень и запекаем 20 минут на нижнем нагреве. Затем включаем верхний нагрев и слегка подрумяниваем сыр.

Шаг 7

Вынимаем из духовки, немного остужаем и перекладываем на блюдо.