1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Свекольно-лимонный кекс

0.0
37
Свекольно-лимонный кекс

Осталась у меня невостребованной свеколка и я решила во что бы то ни стало ее пристроить. Изначально искала какой-нибудь салатик, однако наткнулась на рецепт этого кексика - решила попробовать. Готовила половину порции. Учитывая набор ингредиентов, получился очень даже вкусный свекольный кекс с цитрусовой ноткой, честно говоря - даже не ожидала. Возможно кому-то придется кстати)) Угощайтесь!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Свекольно-лимонный кекс




Пошаговая инструкция приготовления Свекольно-лимонный кекс


Шаг 1

Свеклу отварить, остудить, очистить, нарезать кубиком.


Шаг 2

Измельчить при помощи блендера до состояния пюре.


Шаг 3

Добавить яйца, сахар, растительное масло. Взбить.


Шаг 4

Добавить корицу, какао, цедру лимона. Перемешать.


Шаг 5

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать ложкой.


Шаг 6

Вот такое тесто получилось: медленно сползает с ложки.


Шаг 7

Выливаем тесто в форму ( у меня форма большеватая оказалась для такого кол-ва теста, поэтому кекс получился не очень высокий) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (я выпекала половину порции 30 минут).


Шаг 8

Достать кекс, дать ему немного остыть, нарезать и присыпать сахарной пудрой.


Шаг 9

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!