Сэндвич с нутом "Океан"
457 - -
Вкусные и сытные сэндвичи, которые понравились всей семье. За основу взят рецепт "Океанские сэндвичи с нутом" из книги Лиэнн Кэмпбелл Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга "Китайского исследования". Благодаря таким рецептам нут на нашем столе стал действительно "Важной персоной".
Ингредиенты для Сэндвич с нутом "Океан"
- Нут - 200 г
- Сыр мягкий - 3 ст. л.
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Сок лимонный - 12 ч. л.
- Перец черный
- Огурец маринованный - 1 шт
- Сельдерей черешковый - 1 шт
- Лук зеленый - 5 шт
- Капуста морская - 1 ч. л.
- Соль
- Хлеб
- Помидор
- Листья салата
- Нут
- Сыр мягкий
- Горчица
- Сок лимонный
- Перец черный
- Огурец маринованный
- Сельдерей черешковый
- Лук зеленый
- Капуста морская
- Соль
- Хлеб
- Помидор
- Листья салата
Пошаговая инструкция приготовления Сэндвич с нутом "Океан"
Шаг 1
Нут замочить и приготовить как указано на упаковке. Воду слить, оставить немного отвара. Нут остудить.
Шаг 2
Сделать соус смешав мягкий сыр, горчицу, лимонный сок и перец.
Шаг 3
Огурец, сельдерей и зеленый лук измельчить.
Шаг 4
В комбайне (погружным блендером делать немного проблематично) измельчить остывший нут, подливая отвар, но так чтобы пюре было не слишком жидким. Добавить соус и перемешать.
Шаг 5
В получившуюся массу добавить измельченные лук, сельдерей и огурец. Перемешать. Попробовать. Если нужно посолить. Хлеб нарезать, на него положить листовой салат и кружочки помидор. Сверху выложить пасту из нута и посыпать измельченной в кофемолке морской капустой. Можно использовать нори.
