Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Тесто» Слоеное тесто

Тесто для самсы

291 - 20 минут 15 порции

Хочу предложить свой рецепт теста, который прошел проверку временем с советских времен, когда все старались потратить минимум времени и продуктов на приготовление. Вдруг кому-нибудь пригодится...

Содержание:

Ингредиенты для Тесто для самсы

Пошаговая инструкция приготовления Тесто для самсы

Шаг 1

Стакан обычный, граненый.
Муку просеять.

Шаг 2

Сливочное масло порубить с мукой. Я всегда пользуюсь кухонным процессором - быстро и удобно.

Шаг 3

Соду положить в стакан со сметаной и перемешать.

Шаг 4

Вылить сметану в мучную смесь и быстро замесить тесто.

Шаг 5

Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Все, тесто готово. Оно получается очень пластичное и нелипкое.

Шаг 6

А вот и самса из этого теста.

Похожие рецепты


Слоeное тесто домашнего приготовления и изделия из него
323 4 - -
Очень сытное блюдо, которое можно приготовить и для гостей.
Слоеное тесто «наоборот»
415 - - -
До этого момента я два раза пыталась покорить слоеное тесто. Но в первый раз сливочное масло было слишком холодным и при раскатке тесто надорвалось, в духовке растопленное масло протекло на противень, подгорело, в общем фиаско. Во второй раз было наоборот – слишком мягкое масло вылезло «языками» между слоями теста. Это тесто получилось таким как нужно с первого раза! В этом рецепте не масло заворачивается в тесто, а наоборот – тесто в масло. Рецепт от Пьера Эрме, найден в блоге у niksya.
Слоеное тесто
364 - 200м 1
Рецепт слоеного теста из Книги о вкусной и здоровой пище
Тесто слоеное быстрое
300 - - 2
из сметаны
Яблочный пирог для Поста
383 5 40м 6
Так захотелось сладкого!!! И в Пост можно радовать себя любимой выпечкой!!!
Простое слоеное тесто
462 - - -
Рецепт слоеного теста я видела у наших поварят, но даю свой, с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т. к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек ! Попробуйте!
Слоеное дрожжевое тесто
467 - - -
Хочу предложить вам, дорогие поварята, вариант приготовления дрожжевого слоеного теста. Тесто универсальное, можно использовать для сладкой и несладкой выпечки. Идеально подходит для круассанов. Также это тесто можно готовить впрок. Тесто отлично хранится в морозилке.
Быстрое бездрожжевое слоёное тесто
338 - - -
Очень слоистое, хрустящее и нехлопотное слоеное тесто получается по этому рецепту. Его можно приготовить впрок. Изделия из него можно делать с самыми разными начинками, как сладкие, так и не сладкие.

Показать еще