Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Тесто» Слоеное тесто

Тесто для самсы

410 - 20 минут 15 порции

Хочу предложить свой рецепт теста, который прошел проверку временем с советских времен, когда все старались потратить минимум времени и продуктов на приготовление. Вдруг кому-нибудь пригодится...

Содержание:

Ингредиенты для Тесто для самсы

Пошаговая инструкция приготовления Тесто для самсы

Шаг 1

Стакан обычный, граненый.
Муку просеять.

Шаг 2

Сливочное масло порубить с мукой. Я всегда пользуюсь кухонным процессором - быстро и удобно.

Шаг 3

Соду положить в стакан со сметаной и перемешать.

Шаг 4

Вылить сметану в мучную смесь и быстро замесить тесто.

Шаг 5

Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Все, тесто готово. Оно получается очень пластичное и нелипкое.

Шаг 6

А вот и самса из этого теста.

Похожие рецепты


Яблочный пирог для Поста
0.5k 5 40м 6
Так захотелось сладкого!!! И в Пост можно радовать себя любимой выпечкой!!!
Слоеное тесто «наоборот»
0.5k - - -
До этого момента я два раза пыталась покорить слоеное тесто. Но в первый раз сливочное масло было слишком холодным и при раскатке тесто надорвалось, в духовке растопленное масло протекло на противень, подгорело, в общем фиаско. Во второй раз было наоборот – слишком мягкое масло вылезло «языками» между слоями теста. Это тесто получилось таким как нужно с первого раза! В этом рецепте не масло заворачивается в тесто, а наоборот – тесто в масло. Рецепт от Пьера Эрме, найден в блоге у niksya.
Бездрожжевое тесто на кефире
374 - - -
Старинный рецепт. Бездрожжевое тесто на все случаи жизни - для пирожков и пирогов, для выпекания и жарки. Не содержит яиц. Хороший вариант для тех, кто заботится о своём здоровье - дрожжевое тесто многим противопоказано. Тесто на кефире - отличный выход! P.S. Рецепт относится к категории "вегетарианское питание", но не постное!! (на сайте эти категории объединены, поэтому пришлось поместить сюда).
Быстрое бездрожжевое слоёное тесто
415 - - -
Очень слоистое, хрустящее и нехлопотное слоеное тесто получается по этому рецепту. Его можно приготовить впрок. Изделия из него можно делать с самыми разными начинками, как сладкие, так и не сладкие.
Танюшкино слоеное тесто
432 - - -
Этот рецепт принадлежит Снежинке Татьяне. Тесто делается легко, а получается божественное - нежное и вкусное. Выход готового теста - 600-700 гр.
Слоеное тесто "Фило сфолята"
446 - - -
Фило Сфолята - это отличное универсальное тесто, из которого в Греции пекут всевозможные пироги, которые называют питами.
Пирог "Моя рыбка"
485 3 - -
Смотрела я на вас, смотрела, и не выдержала моя душа, душа человека, который очень не любит участвовать в конкурсах. И решила я показать свой рыбный пирожок (такого я на сайте не нашла) и своe оформление. Итак, на конкурс "В мире животных" - очень простой в исполнении рыбный пирог.
Пирог с курагой открытый
0.5k 5 40м 10
Хрустящий и необыкновенно вкусный пирог. Отличное дополнение к чашечке зелeного чая... Готовится очень быстро и не требует сильных затрат. Рецепт из книги "1000 блюд"

Показать еще