Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Бульоны и супы» Горячие супы» Рыбный суп

Уха из стерляди

1.4k - 90 минут 6 порции

Предлагаю вариант рыбацкой ухи, которую надо считать отдельным типом ухи, не имеющей определённой технологии и рецепта.

Содержание:

Ингредиенты для Уха из стерляди

Пошаговая инструкция приготовления Уха из стерляди

Похожие рецепты


Уха
411 4.5 30м -
"древне-одесский" рецепт
Уха по-татарски
1.4k 4 - -
Более вкусной и наваристой ухи в своей жизни не ела.
Уха "Хвалебная"
388 - 40м 4
Уха не терпит ленивых, она получается тогда, когда все делаешь по правилам. Есть в моем рецепте пара уловок, которые дадут повод вашим близким оправдать ее название. Меня муж ТАК уже давно не хвалил ))) Угощайтесь!
Легкий рыбный суп с шампиньонами
248 - 60м 5
Наваристое первое блюдо получается сравнительно бюджетным. Рыбный суп из разряда «дешево и сердито», он приготовлен на основе рыбных голов с добавлением овощей и шампиньонов. Все эти вкусы очень удачно сочетаются и выгодно объединяются в одной тарелке.
Уха
1.1k - 90м 5
Варил уху на природе.
Томатный суп с треской и перловкой
2k 5 60м -
Вполне бюджетное блюдо из рыбы к домашнему обеду и ужину.
Суп рыбный с кальмаром и вакамэ
0.8k - 20м 2
Я часто готовлю рыбу, стараясь покупать целую, с головой и непотрошеную. В результате в морозильнике собираются "отходы" - головы, хвосты, плавники. Чем разнообразнее этот набор, тем вкуснее из него бульон. Иногда в моем морозильнике есть и уже сваренный, готовый бульон. Это позволяет в считанные минуты (оттаяв его заранее) приготовить вкусные супы.
Рыбный суп с овощами
0.9k - 80м 10
Для бульона я использовал остов крупной щуки – до этого готовил малосольную и фаршированную, филе и голова ушли, хребет остался. А в качестве основной рыбы взял небольшую горбушу – граммов 700-800, точнее не скажу: не взвешивал. Грибы использовал тоже те, что остались от другого блюда: для фаршированных шампиньонов нужны были только шляпки, ножки остались. Вот и пригодились.

Показать еще