Закуска из печени

0.5k - 170 минут 8 порции

Блюд из печени очень много, хочу предложить свое - закуска не закуска, рулет не рулет. В общем заходите и пробуйте!

Ингредиенты для Закуска из печени

• Печень говяжья - 500 г
• Сало - 250 г
• Легкое говяжье - 250 г
• Яйцо куриное - 5 шт
• Чеснок - 5 зуб.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Специи - 1 ч. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Печень говяжья
• Сало
• Легкое говяжье
• Яйцо куриное
• Чеснок
• Мука пшеничная
• Специи
• Соль

Пошаговая инструкция приготовления Закуска из печени

Шаг 1

Вот наши продукты

Шаг 2

Перекручиваем все на мясорубке

Шаг 3

Добавляем яйца, специи, соль и муку. Вымешиваем фарш /получается как на оладьи/, немножко жидковатый.

Шаг 4

Выкладываем получившуюся массу в пакет для запекания, плотно заворачиваем в рулет, я для надёжности заворачиваю в два пакета

Шаг 5

В чашу мультиварки наливаем воды на 1/3 (раньше я варила в кастрюле), но в мульте это делать намного удобней. Кладем пакет с фаршем

Шаг 6

И включаем режим тушение на 1,5 часа. Когда время вышло, достаем из мультиварки и оставляем до полного остывания (обычно на ночь).
Режем на порционные ломтики и подаем к столу. Угощайтесь!