Салат с нутом и помидорами

425 - 10 минут 1 порции

Всем привет! Это мой первый рецепт на сайте, хочу предложить очень легкий и в тоже время очень сытный салат! Угощайтесь!

Ингредиенты для Салат с нутом и помидорами

• Нут - 2 ст. л.
• Помидор - 1 шт
• Кинза - 1 ч. л.
• Лук зеленый - 1 ст. л.
• Соль - 2 г
• Перец черный - 1 г
• Масло оливковое - 1 ч. л.
• Нут
• Помидор
• Кинза
• Лук зеленый
• Соль
• Перец черный
• Масло оливковое

Пошаговая инструкция приготовления Салат с нутом и помидорами

Шаг 1

Помидор вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кольцами.

Шаг 2

Нут отварить, согласно инструкции на упаковке. Я это сделала с вечера.
Перед приготовлением замочите нут в холодной воде не менее, чем на 4 часа. (Замачивание сокращает время варки нута и делает его мягче). Поместите промытый нут в кастрюлю с водой в соотношении 1:5, доведите до кипения. Варите 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 50-60 минут на слабом огне. Добавляйте соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления.

Шаг 3

Кинзу и лук мелко нарубить.

Шаг 4

Выкладываем на тарелку кольца помидоров, сверху посыпаем нутом, солим, перчим.

Шаг 5

Далее посыпаем луком и кинзой, сверху поливаем оливковым маслом. Подаем сразу же. Приятного аппетита!