Острый овощной салат с фасолью

119 - - -

Продолжается Великий пост, поэтому надо придумывать новые, полезные салаты. Сочетание овощей и фасоли подарит организму заряд бодрости, а необычная заправка - удивит новым вкусом.

на Пост

Ингредиенты для Острый овощной салат с фасолью

Пошаговая инструкция приготовления Острый овощной салат с фасолью

Шаг 1

Черную фасоль Мехико ТМ Мистраль промыть и замочить на 3-4 часа. Потом отварить, как указано на упаковке.

Шаг 2

Чеснок и имбирь почистить, порезать пластинами и залить растительным и оливковым маслом. Оставить настаиваться, пока готовится салат.

Шаг 3

Пекинскую капусту помыть и нарезать соломкой.

Шаг 4

Болгарский перец тоже порезать соломкой.

Шаг 5

Черешковый сельдерей порезать пластинками.

Шаг 6

Редиску тоже порезать тонкими пластинками.

Шаг 7

Любую зелень (у меня петрушка) мелко порезать и добавить к овощам.

Шаг 8

Отварную фасоль остудить и добавить в миску с салатом.