Пирог с яблоками, клюквой и орехами

133 - 90 минут 12 порции

Необыкновенно вкусный, воздушный и ароматный пирог! В моей коллекции их не мало, но этот определенно займет место фаворита! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Ингредиенты для Пирог с яблоками, клюквой и орехами

Пошаговая инструкция приготовления Пирог с яблоками, клюквой и орехами

Шаг 1

Просеять вместе крахмал, муку и разрыхлитель. Клюкву замочить в роме.

Шаг 2

Яйца взбить до увеличения объема в три раза и не переставая взбивать постепенно добавить сахар и ваниль. Взбивать до полно растворения сахара.

Шаг 3

Перевести миксер на среднюю скорость и не переставая взбивать ввести тонкой струйкой масло.

Шаг 4

Добавить клюкву, половину орехов и перемешать лопаткой.

Шаг 5

В два приема добавить молоко и муку перемешать лопаткой.

Шаг 6

Получается густое тесто.

Шаг 7

Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Слегка вдавить в него очищенные и нарезанные на дольки яблоки, украсить клюквой и посыпать лимонной цедрой и оставшимися орехами.

Шаг 8

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 60-70 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Готовому пирогу дать остыть в форме и аккуратно подрезав бока освободить от нее.

Шаг 9

Разрез.

Шаг 10

Кусочек.