1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из мясных субпродуктов
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из мясных субпродуктов

Печеночные котлеты "По-домашнему"

0.0
27
Печеночные котлеты "По-домашнему"

Поклонников печени всех приглашаю! И скромный рецепт вам друзья предлагаю! Обычный, уютный, домашний рецепт! Румяных и сочных с подливкой котлет! Готовятся просто, и очень легко..! Получится сытно, диетам на зло..! У нас по тарелкам они разойдутся.., и может по вкусу кому-то придутся!


Время приготовления30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Печеночные котлеты "По-домашнему"




Пошаговая инструкция приготовления Печеночные котлеты "По-домашнему"


Шаг 1

ПродуктыПродукты


Шаг 2

Овсянку залить молоком, и оставить для набухания на 15-20 минутОвсянку залить молоком, и оставить для набухания на 15-20 минут


Шаг 3

Печень подготовить, пропустить через мясорубку печень, чеснок и грудинку (или сало)Печень подготовить, пропустить через мясорубку печень, чеснок и грудинку (или сало)


Шаг 4

Овсянку отжать от молока, и добавить к фаршу. Посолить, поперчитьОвсянку отжать от молока, и добавить к фаршу. Посолить, поперчить


Шаг 5

Разогреть масло на сковороде, (маслом не злоупотребляем.., при жарке сало еще отдаст жир) и быстро обжарить котлетки с каждой стороны ( выкладывать ложкой)Разогреть масло на сковороде, (маслом не злоупотребляем.., при жарке сало еще отдаст жир) и быстро обжарить котлетки с каждой стороны ( выкладывать ложкой)



Шаг 6

Сложить котлеты в посуду для тушенияСложить котлеты в посуду для тушения


Шаг 7

Готовим подливку: лук нарезать и обжарить в сливочном масле, добавить сметану, перемешать, влить 1 стакан воды, посолить, добавить специи.Готовим подливку: лук нарезать и обжарить в сливочном масле, добавить сметану, перемешать, влить 1 стакан воды, посолить, добавить специи.


Шаг 8

Полученным соусом, залить котлетки и тушить под крышкой 15 минут на небольшом огне.Полученным соусом, залить котлетки и тушить под крышкой 15 минут на небольшом огне.


Шаг 9

Дать минут 5 настояться, и можно кушатьДать минут 5 настояться, и можно кушать


Шаг 10

Гарнир на выборГарнир на выбор





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!