Салат из стручковой фасоли "На здоровье"

368 - 30 минут 4 порции

Дорогие мои Поварята, хочу угостить вас салатом, в котором удачно сочетаются яркая "солнечность" болгарского перца, изумрудная зелень стручковой фасоли и молочный насыщенный вкус адыгейского сыра! Приправы придают ему пикантность. Дарю этот салат Маришке2015 и Ладе109 - в благодарность за их вкусные салатики! Пусть его Полезность, Вкус, Изысканность и Простота станут вашими союзниками в нашей постоянной борьбе "НАС - ДЕВОЧЕК" за красоту и здоровье! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для Салат из стручковой фасоли "На здоровье"

Пошаговая инструкция приготовления Салат из стручковой фасоли "На здоровье"

Шаг 1

В закипевшую воду опускаем замороженную стручковую фасоль (вода прекратит кипеть). После вторичного закипания достаточно 3 - 4 минуты, не больше, чтобы сохранились витамины и чудесный изумрудный цвет фасоли

Шаг 2

Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода, и фасоль немного остыла

Шаг 3

Нарезаем крупной соломкой болгарский перец. Я беру всегда оранжевый или жёлтый, т. к. вкус у зелёного и красного перцев немного иной. Но вы можете взять любой по желанию

Шаг 4

Нарезаем крупными кубиками адыгейский сыр

Шаг 5

Выкладываем на блюда наши основные ингредиенты. Вот они, радостные насыщенные витаминами!

Шаг 6

Берём несколько пёрышек зелёного лука и чеснока (если есть). У меня в этом году в огороде очень рано вылез из земли молодой чесночок! Как не использовать его! Весна у нас ранняя, да и зимы почти не было в этом году!

Шаг 7

А вот и петрушка - красавица из пакета, пролежала в морозильнике - даже не помялась - как НЕВЕСТА в фате! Так и режу её, замороженную:)

Шаг 8

Режем всю нашу зелень и посыпаем ею будущий салатик!

Шаг 9

Теперь наступила очередь специй: солим по вкусу, посыпаем молотым перцем и карри

Шаг 10

Для заправки салата я использовала оливковое масло

Шаг 11

Добавляем 4 ложки масла, вы можете использовать масло, которое нравится вам. Если нет оливкового, растительное - подсолнечное или кукурузное - тоже подойдёт!

Шаг 12

Перемешаем наш салатик без особого фанатизма, ложкой от краёв к середине... Смотреть на него одно удовольствие! Так и чувствуешь прилив сил!

Шаг 13

Угощайтесь НА ЗДОРОВЬЕ, мои дорогие! Этот салатик порадует вас и ваших близких Вкусом и Простотой приготовления! Для моих подружек Лады109 и Маришки2015 - вот эта тарелочка - ПЕРСОНАЛЬНО! Девочки - НА ЗДОРОВЬЕ!