1. Горячие блюда
  2. Гарнир
  3. Гарнир из круп
Все рецепты » Горячие блюда » Гарнир » Гарнир из круп

Перловая каша с овощами

0.0
25
Перловая каша с овощами

Перловая крупа с древних времен известна своим богатым витаминным составом и целебными свойствами, а постящихся и сидящих на диете она очень выручит насытив организм почти всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, как по мне замечательная альтернатива мясу.


Время приготовления60 минут Количество порций6

Ингредиенты для Перловая каша с овощами




Пошаговая инструкция приготовления Перловая каша с овощами


Шаг 1

Пока разогревается сковорода с оливковым маслом, чистим, моем, режем овощи.Пока разогревается сковорода с оливковым маслом, чистим, моем, режем овощи.


Шаг 2

Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковородке минут 5 периодически помешивая.Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковородке минут 5 периодически помешивая.


Шаг 3

Перловку промыть, откинуть на дуршлаг, добавить к овощам.Перловку промыть, откинуть на дуршлаг, добавить к овощам.


Шаг 4

Влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить при закрытой крышке 40 минут (должно как бы томится, лениво булькая). По истечении указанного времени посолить, поперчить, приправить тимьяном, перемешать, выключить плиту и дать постоять под крышкой минут 10.
   
  P.S. Можно добавить одновременно с приправами лимонную цедру или немного сока лимона, появится пикантная кислинка. 
  
  Приятного аппетита, Поварята!Влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить при закрытой крышке 40 минут (должно как бы томится, лениво булькая). По истечении указанного времени посолить, поперчить, приправить тимьяном, перемешать, выключить плиту и дать постоять под крышкой минут 10.

P.S. Можно добавить одновременно с приправами лимонную цедру или немного сока лимона, появится пикантная кислинка.

Приятного аппетита, Поварята!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!