Десерт "Черничный комплимент"
463 40 минут 3 порции
Доброго дня! Делюсь новостью, я участвую в очередном кулинарном конкурсе. Проводит его Алёна Коготкова. Сам конкурс называется "Попробуем жизнь на вкус?". Пока был только отборочный этап. Тема "комплимент для судьи", задание - десерт в стаканчике. Условия этапа - оригинальный и не сложный рецепт. Думала очень долго над рецептом, еще и разболеться умудрилась. Ну это же я^^ И вот мой результат: шоколадный и терпкий брауни, нежный и бархатный черничный курд, яркий и насыщенный лимонный курд. Вот такой состав моего десерта) Черничного курда оказалось больше, поэтому и такое название.
Ингредиенты для Десерт "Черничный комплимент"
- Шоколад темный - 50 г
- Масло сливочное - 80 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Черника - 100 мл
- Сок лимонный - 30 мл
- Сахар - 80 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Масло сливочное - 50 г
- Лимон - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Шоколад темный
- Масло сливочное
- Сахар
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Черника
- Сок лимонный
- Сахар
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Лимон
- Яйцо куриное
- Сахар
- Масло сливочное