1. Закуски
  2. Паштеты
Все рецепты » Закуски » Паштеты

Паштет из печени с нутом

49
Паштет из печени с нутом

Паштет из нута и печени получается очень нежным, бархатистым и вкусным!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Паштет из печени с нутом




Пошаговая инструкция приготовления Паштет из печени с нутом


Шаг 1

Нут замачиваем на ночь в воде, потом отвариваем до готовности. Нам нужно 0,75 стакана отварного нута. Я брала нут от фирмы Мистраль.


Шаг 2

Печень моем, нарезаем не крупными кусочками обжариваем минуты 2, потом я добавляю немного воды и тушу минут 10 (до готовности).


Шаг 3

Лук репчатый, чеснок режим, морковь трем на терке.


Шаг 4

Обжариваем на сковороде на растительном масле лук с морковью и чесноком.


Шаг 5

Добавляем специи.


Шаг 6

Вливаем сливки.


Шаг 7

Добавляем отварной нут и немного тушим до мягкости овощей.


Шаг 8

Печень и овощи с нутом перекладываем в блендер, измельчаем добавляем соль по вкусу.


Шаг 9

Перекладываем паштет в посуду.


Шаг 10

Заливаем сверху растопленным сливочным маслом. Ставим охладиться.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!