Нутово-овощной паштет

1.1k - 100 минут 10 порции

Предлагаю вам приготовить этот нежный паштет и попробовать способ его подачи на тосте с цуккини-гриль!

Ингредиенты для Нутово-овощной паштет

Пошаговая инструкция приготовления Нутово-овощной паштет

Шаг 1

В мультиварку-скороварку засыпать промытый нут, капусту, морковь.

Шаг 2

Влить воду и готовить в режиме "томление" - 1,5 часа.

Шаг 3

Переложить готовый нут и овощи в другую емкость, добавить остальные ингредиенты, подсолить по вкусу и пюрировать до однородного состояния.

Шаг 4

Расфасовать готовый паштет по имеющимся баночкам и убрать в холодильник на пару часов.

Шаг 5

Для тостов - поджарить хлеб на гриль-сковороде, смазанной маслом с обоих сторон.

Шаг 6

От цуккини отрезать тонкие ломтики.

Шаг 7

Поджарить на гриль-сковороде с одной стороны до появления полос.

Шаг 8

На тосты выложить цуккини, затем паштет и посыпать рубленной зеленью.